Yanagiba White Steel #2 Honyaki Manche en Buffle et Ébène 270mm Materiau:White Steel #2 fileter et tester la qualité

fileter et tester la qualité des poissons de petite ou moyenne taille

Grâce à son matériau en bambou robuste

découper en rotation

Dites adieu aux tâches pénibles de découpe de poisson grâce au Deba Silver Steel #3 Kasumi Yaki avec manche Urushi 150 mm

Yanagiba White Steel #2 Honyaki Manche en Buffle et Ébène 270mm Materiau:White Steel #2 fileter et tester la qualitéLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel. Les couteaux Honyaki ne peuvent tre fabriqus que par quelques artisans qualifis au