Doyard - Vendémiaire NV Verres de différentes récoltes : pureté

Doyard - Vendémiaire NV Verres de différentes récoltes : pureté

Name: Doyard - Vendémiaire NV Verres de différentes récoltes : pureté
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Description

de différentes récoltes : pureté

avec un nez complexe

20% Pinot Meunier et 20% Pinot Noir

Mise en bouteilles : août 2019

Doyard - Vendémiaire NV Verres de différentes récoltes : puretéDOYARD VENDMIAIRE BLANC DE BLANCS Terroir : Cte des Blancs Grands Crus et 1er Cru : Vertus, Avize, Oger, Mesnil sur Oger, Cramant Cpage : 100% Chardonnay ge du vignoble : 45 ans Mots : Cuves non chaptalises Vinification : 40% en fts de chne (pices bourguignonnes de 5 vins au minimum) et 60% en cuve inox levage : 10 mois sur lies fines Fermentation malo lactique : Partielle Vieillissement : 4 ans minimum en cave Dosage : 3 g L

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