Guarzoon (guarpitmeel), Biozoon, E 412, 300 g herkunft-fr Perfect voor elke chocoladeliefhebber die

Perfect voor elke chocoladeliefhebber die van luxe houdt

intense aroma en unieke textuur

Verpakt in een royale hoeveelheid van 800 g

waaronder fenolzuur

Guarzoon (guarpitmeel), Biozoon, E 412, 300 g herkunft-fr Perfect voor elke chocoladeliefhebber dieDit veelzijdige verdikkingsmiddel wordt gewonnen uit guarpitmeel en biedt een natuurlijke manier om texturen in je gerechten te verbeteren. Perfect voor het creren van viskeuze sauzen en stabiele schuimen. Ideaal voor zowel koude als warme bereidingen. Hoog viscositeit en pseudoplastisch gedrag Breed pH bereik (zuurstabiel) Voorkomt ijskristalvorming in bevroren producten Vruchtbare combinatie met Xanthazoon voor elastische texturen Uitstekende