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Rebsorten: 60% Cinsault
worin sie einen Monat lang bei niedriger Temperatur (16°C) gären und weitere 4 Monate reifen
Hersteller: Azienda Agricola Cecilia Beretta
Fleisch in hellen Soßen)
Zenato Valpolicella Superiore 0.375l Rotwein Rot trocken Italien (3 x 0,375l) Vegane weine Rebsorten: 60% CinsaultSTORY: Angefangen hat alles 1960, als Sergio Zenato, angetrieben und ambitis, neue Technologien in der Weinerzeugung ausprobierte. Er investierte in einheimischen Rebstcken, damit er Weine hchster Qualitt erzeugen konnte. Heute sind seine Frau Carla und seinen Kindern mit dem gleichen Enthusiasmus und Engagement im Weinbetrieb vertreten. AUSBAU: Die Trauben werden von Hand geerntet. Danach folgt eine Periode von zehn Tagen Fermentation in rostfreien
