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Vinification – Pressurage direct
6 ha en deux îlots
Âge des vignes : de 45 à 70 ans
Alexandre Bain a dès ses débuts choisi de se tourner vers la bio-dynamie
Brise d’Aunis 2023 - La Grange Aux Belles Vinification – Pressurage directCe vin naturel est un 100% Pineau dAunis, issu de vignes implantes sur un terroir de schistes et dargiles. Aprs des vendanges manuelles et un grappage, cette cuve a t leve en cuve bton. On retrouve dans ce vin tout le charme de ce cpage merveilleux quest le pineau dAunis, qui spanouit sur le terroir Angevin : lquilibre est parfait entre le ct friand et le caractre pic, ce qui permet denvisager une dgustation bien au del de lapritif, par exemple avec
