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Zedernholz und einem Hauch Gewürznelke – das Ergebnis der 10-monatigen Reifung in französischer und amerikanischer Eiche sowie Amphoren
Die Holzfass-Vinifikation gibt dem Wein Textur ohne dominante Holznoten
der dem legendären Châteauneuf eine andere Facette zeigt
mehr Komplexität
Foradori Morei Cilindrica Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 BIO laterne Zedernholz und einem Hauch GewürznelkeDer Morei Cilindrica ist Foradoris Ausdruck von Tradition pur Teroldego von alten Reben in zylindrischer Pergola Erziehung auf der Morei Parzelle im Campo Rotaliano. Whrend die meisten Winzer lngst auf Spalier umgestellt haben, hat Elisabetta Foradori die Pergola fr ihre ltesten Stcke bewahrt. Das Ergebnis ist ein strukturell anderer Wein als der regulre Morei. Die zylindrische Pergola beschattet die Trauben strker das verzgert die Reife und bewahrt
