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L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans l'endommager
le couteau Bunka est adapté pour couper les légumes
Le couteau à nouilles Menkiri a une lame en molybdène polie et une poignée en bois noir lisse
which look similar to that of a Katana
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Samourai Nouvelle Lune Manche en Buffle et Ébène 165mm HAP-40 L'épaisseur et le poids deSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 150.00
US$ 40.00
US$ 52.00
US$ 58.00
US$ 56.00
US$ 63.00
US$ 52.00
