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Provenance : La cuvée Prestige est devenue « Le Grillon » en hommage à Christiane Méa
Dosage : 3 g/l (Extra brut)
Ce Champagne Rosé est bien marqué par les saveurs du pinot noir et s'étend tout en finesse avec une structure affirmée et fraîche
Vendange : 2019
La Borderie - Trois Contrées NV Grand Cru Provenance : La cuvée PrestigeTROIS CPAGES : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc TROIS PARCELLES SUR TROIS VILLAGES : Val Mor Bar Sur Seine (Plantation 1954) Les Devoix Merrey Sur Arce (Plantation 1973) Clos Bidaut Ville Sur Arce (Plantation 1986) TROIS EXPOSITIONS : Est, Sud, Ouest (du levant au couchant). Un Sous sol : Calcaire Kimmridgien. Un Sol : Marnes argileuses Assemblage : 70% Pinot Noir (en partie vinifis sous bois) 23% Chardonnay 7% Pinot Blanc Assemblage Base 2020 avec
