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und ein konzentriertes
In der Nase exotische Früchte
manche aber auch exzellent und individuell
Food Pairing (Speiseempfehlung): Wildschwein mit Wildpilz-risotto
Barolo Cerequio 2021 Flaschengröße (Liter):0,750 und ein konzentriertesDer junge 2021er Cerequio verbindet Frucht und Struktur mit sprbarer Ruhe. In der Nase knackige Schwarzkirsche und Wildrose, dazu balsamische Kruter, ein Zug Graphit und feine Gewrze. Am Gaumen gibt sich der Wein harmonisch und geradlinig, mit fein geschliffenen Tanninen und einer lebendigen Frische, die die fruchtige Textur trgt. Der lange, mineralische Abgang deutet auf Reifepotenzial hin. 2021 gilt in der Langhe als ausgewogener Jahrgang, und
