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pas de filtration ni de collage
d’épices et de pain d’épices
signature du terroir des Fontenys
Récolte manuelle des Chardonnay âgés de plusieurs décennies
Les Clapas 2021 - Domaine du Pas de l'Escalette pas de filtration ni deSitu Larzac, entre Millau et Montpellier, le Domaine du Pas de lEscalette est conduit par Julien et Delphine Zernott, pionniers dune viticulture biologique et biodynamique dans les Terrasses du Larzac. Leur vignoble, perch 350400 mtres daltitude, repose sur des boulis calcaires qui apportent une fracheur exceptionnelle. Les vins, prcis et digestes, associent la maturit mditerranenne du fruit une nergie minrale unique. Assemblage de Grenache, Carignan
US$ 1049.50
US$ 1324.50
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