Khikhvi Qvevri Kvevri Wenn der Wein die optimale

Khikhvi Qvevri Kvevri Wenn der Wein die optimale

Name: Khikhvi Qvevri Kvevri Wenn der Wein die optimale
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Description

Wenn der Wein die optimale Restsüße erreicht hat

Später werden die Quevris nachgefüllt und für eine 3-monatige Mazeration versiegelt

Rosen und Himbeere kennzeichnend

gefolgt von der malolaktischen Fermentation

Khikhvi Qvevri Kvevri Wenn der Wein die optimaleDieser Khikhvi Quevri aus der Region Gurjaani wird nach antiker, georgischer Tradition im Quevri hergestellt. Dabei werden die KhikhviTrauben sanft ausgepresst und zusammen mit der Haut und den Kernen fermentiert. Die natrliche Reifung des Weins im Quevri erfolgt fr 6 7 Monate.

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