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il se peut qu’il ne convienne pas à d’autres modèles
un artisan de cinquièmegénération
Ce couteau de 240mm est un outil de précision qui tranchera les ingrédients les plus résistants
de cuisine et pliants non inoxydables nécessitent un peu d'entretien pour éviter la rouille de surface
Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 180mm Carbon il se peut qu’il neLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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