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Der Aufwand lohnt sich: Das Ergebnis ist ein dichter
wie sich das intensive Schwarz in Ihrer Raumumgebung entfaltet
traditionell als Säuerungsmittel in der Küche verwendet
Peter Jakob Kühn Riesling Doosberg Grosses Gewächs 2023 BIO andalusien die klar und praezise wirktPeter Jakob Khn in Oestrich ist ein Pionier der biodynamischen Bewirtschaftung im Rheingau ein Demeter Gut, das seine Rieslinge kompromisslos naturnah und mit langer Hefelagerung ausbaut. Der Doosberg ist eine der klassischen Toplagen oberhalb von Oestrich, auf tiefgrndigem Lss ber Quarzit und Phyllit. Das Doosberg Grosses Gewchs 2023 ist ein ruhiger, tiefer Riesling mit Substanz: reife gelbe Frucht, Kruter und eine wrzig erdige Mineralitt, am Gaumen
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