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Der Ausbau im Barrique ist hier kein Selbstzweck
Die Weine dieses Hauses sind in der Regel auf Ausgewogenheit gebaut
um die Eigenheiten jeder Parzelle herauszuarbeiten
Wildgerichte wie Hirschragout oder Rehkeule sowie gereifte Käsesorten
Domaine Charvin Charvin Châteaneuf-du-Pape 2020 Jaeger-Defaix Der Ausbau im Barrique istCharvin Chteauneuf du Pape 2020 ist ein souverner Ausdruck der sdlichen Rhne: energiegeladen, przise und von natrlicher Finesse. Die Cuve vereint 82% Grenache, 5% Mourvdre, 5% Syrah sowie kleine Anteile Vaccarse und Counoise und reifte 21 Monate ausschlielich in Betontanks ganz ohne Holz. Als traditionsbewusster Benchmark arbeitet Domaine Charvin seit Generationen mit Ganztrauben und minimalem Eingriff, was dem Wein eine bemerkenswerte Klarheit und
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